Le Petit Haricot Dormant

Dans ce jardin tout est fait dans le plus grand respect de la terre et de la plante. Le travail du sol est fait à la main, les plants sont autoproduits, les cultures associées, sans recours à des intrants synthétiques ou à des semences hybrides.

Les légumes, des chips faits-maison et des tisanes produits, alimenteront la petite cuisine du café associatif BOOM dans une visée d’autonomie alimentaire et de soutien de l’agriculture paysanne. Le surplus de légumes sera destiné à la vente directe au café, à deux pas de St. Gery (7, Rue Pletinckx, 1000 Bruxelles). LPHD propose aussi des fleurs comestibles, des fleurs à couper et des plantes médicinales.

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